++蛋黄豆沙月饼是一道传统的中秋节美食，结合了香甜的豆沙和咸香的蛋黄，深受人们喜爱。
馅料：豆沙馅细腻柔软，咸蛋黄油润起沙，口感丰富，甜咸适中。
饼皮：通常采用广式月饼饼皮，口感松软，与馅料相得益彰。
准备馅料：将红豆沙和咸蛋黄混合，咸蛋黄可提前用白酒浸泡去腥，然后包裹成球状。
制作饼皮：将转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌均匀，筛入面粉，揉成面团，静置松弛。
包馅成型：将饼皮包裹住馅料，搓圆后放入月饼模具中压制成型。
烘焙：月饼表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可。
文华蛋黄豆沙月饼不仅是一道美味的传统食品，也是中秋节送礼的佳选。各大酒店和品牌推出的月饼礼盒不仅口味丰富，包装设计也极具艺术性和实用性，为消费者提供了多样化的选择。